חפש את מה שאתה רוצה
כורכומין ידוע גם בתור תמצית כורכום, תמצית קארי, כורכומה, דיפרולואילמתאן, ג'יאנגהואנג, כורכום לונגה. זהו פיגמנט צהוב שנמצא בעיקר בשורש הכורכום (שם לטיני: Curcuma longa L.), ניתן לחלץ אותו כדי לייצר אספקה שיש בה הרבה עוצמה גבוהה יותר מכורכום. הכורכום הוא גיאופיט קנה שורש וגדל בעיקר בביום הטרופי היבש העונתי. הוא משמש כמזון לבעלי חיים, תרופות ומזון לבני אדם.
1. בעל תכונות נוגדות חמצון
הערך של תרכובות הגנה כמו כורכומין הוא בכך שהן עוזרות לגוף להילחם בהשפעות המזיקות של חמצון. הכללת מזונות נוגדי חמצון מגנים בתזונה שלנו הופכת את גופנו למצב טוב יותר להתמודד עם ההזדקנות והדלקת הקשורה אליה.זה גם עוזר עם דלקת הנגרמת על ידי פעילות גופנית וכאבי שרירים.
2. עשוי לעזור להקל על דלקת פרקים
3. עשוי להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם
4. עשוי לתמוך במערכת החיסון
על פי מחקרים, כורכומין עשוי לפעול כמאפנן מערכת החיסון, להשפיע על תאי חיסון חשובים.
5. עשוי לסייע במניעת סרטן
כורכומין מופיע גם או מוביל למספר שינויים תאיים שעשויים לסייע במלחמה בסרטן. מחקרים מראים כי כורכומין עשוי לעזור להגביל את הצמיחה של כלי דם חדשים בגידולים.
6. עשוי להגביר את מצב הרוח
שוב, כורכומין הוא זה שעשוי להיות אחראי לעזור לתבלין להרים את מצב הרוח שלנו ולהקל על חלק מהסימפטומים של דיכאון. יש גם הצעה שכורכומין עשוי להגביר כימיקלים למוח המרגישים טוב, כולל הנוירוטרנסמיטרים סרוטונין ודופמין.