מה כורכומין עושה לגוף שלך?

טכנולוגיית מיצוי של כורכומין:
הכנת חומר גלם:בחר קני שורש כורכום טריים, שטפו אותם והסר זיהומים ולכלוך.

יִבּוּשׁ:חותכים את קני שורש הכורכום המנוקים לחתיכות קטנות ומייבשים אותם בשמש או במייבש עד שתכולת הלחות מצטמצמת לרמה המתאימה לאחסון.

גְרִיסָה:מרסקים את קני שורש הכורכום היבשים לאבקה דקה כדי להגדיל את שטח הפנים לתהליך המיצוי שלאחר מכן.

מיצוי ממס:המיצוי מתבצע באמצעות ממס מתאים כגון אתנול, מתנול או מים. אבקת כורכום מעורבבת עם ממס ובדרך כלל מערבבים בטמפרטורה ובזמן מסוימים כדי להמיס את הכורכומין לתוך הממס.

סִנוּן:לאחר המיצוי יש להסיר את השאריות המוצקות על ידי סינון לקבלת תמצית נוזלית המכילה כורכומין.

ריכוז:הנוזל המסונן מרוכז באידוי או בשיטות אחרות כדי להסיר עודפי ממס ולהשיג ריכוז גבוה יותר של תמצית כורכומין.

יִבּוּשׁ:לבסוף, ניתן לייבש עוד יותר את התמצית המרוכזת לקבלת אבקת כורכומין לאחסון ושימוש קלים.

מה כורכומין עושה לגוף שלך?
השפעה נוגדת חמצון:לכורכומין תכונות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהפחית את הנזק של עקה חמצונית לתאים, ובכך להגן על בריאות התא.

משפר את העיכול:כורכומין עשוי לסייע בשיפור העיכול, להקל על בעיות כגון הפרעות עיכול ונפיחות, ועשוי להשפיע לטובה על בריאות המעיים.

בריאות לב וכלי דם:כמה מחקרים הראו שכורכומין עשוי לעזור לשפר את בריאות הלב וכלי הדם, להוריד את רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב.

הגנה עצבית:לכורכומין עשויה להיות השפעה מגנה על מערכת העצבים, ומחקרים חקרו את היישום הפוטנציאלי שלו במחלת אלצהיימר ומחלות ניווניות אחרות.

פוטנציאל אנטי סרטן:מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שלכורכומין עשוי להיות תכונות אנטי-סרטניות והוא יכול לעכב את הצמיחה והתפשטות של תאים סרטניים מסוימים.

משפר את בריאות העור:התכונות האנטי דלקתיות והנוגדות חמצון של הכורכומין הפכו אותו לעניין בטיפוח העור, ועשויים לסייע בשיפור מצבי עור כמו אקנה והזדקנות העור.

מסדיר את רמת הסוכר בדם:כמה מחקרים הראו שכורכומין עשוי לסייע בשיפור הרגישות לאינסולין ולסייע בוויסות רמות הסוכר בדם.