מה עושה כורכומין לגוף שלך?

טכנולוגיית מיצוי של כורכומין:
הכנת חומר גלם:בחרו קני שורש כורכום טריים, שטפו אותם והסירו זיהומים ולכלוך.

יִבּוּשׁ:חותכים את קני השורש הכורכום הנקיים לחתיכות קטנות ומייבשים אותם בשמש או במייבש עד שתכולת הלחות יורדת לרמה המתאימה לאחסון.

גְרִיסָה:כתשו את קני השורש הכורכום המיובשים לאבקה דקה כדי להגדיל את שטח הפנים לצורך תהליך החילוץ שלאחר מכן.

מיצוי ממסים:המיצוי מתבצע באמצעות ממס מתאים כגון אתנול, מתנול או מים. אבקת כורכום מעורבבת עם ממס ובדרך כלל מערבבים אותה בטמפרטורה ובזמן מסוימים כדי להמיס את הכורכומין בממס.

סִנוּן:לאחר החילוץ, הסירו את השאריות המוצקות באמצעות סינון כדי לקבל תמצית נוזלית המכילה כורכומין.

ריכוז:הנוזל המסונן מרוכז באמצעות אידוי או שיטות אחרות להסרת עודפי ממס ולקבלת ריכוז גבוה יותר של תמצית כורכומין.

יִבּוּשׁ:לבסוף, ניתן לייבש את התמצית המרוכזת עוד יותר כדי לקבל אבקת כורכומין לאחסון ושימוש קלים.

מה עושה כורכומין לגוף שלך?
השפעה נוגדת חמצון:לכורכומין תכונות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהפחית את נזקי הלחץ החמצוני לתאים, ובכך להגן על בריאות התאים.

משפר את העיכול:כורכומין עשוי לסייע בשיפור העיכול, להקל על בעיות כמו קלקול קיבה ונפיחות, ועשוי להיות בעל השפעה חיובית על בריאות המעיים.

בריאות הלב וכלי הדם:מספר מחקרים הראו כי כורכומין עשוי לסייע בשיפור בריאות הלב וכלי הדם, הורדת רמות כולסטרול והפחתת הסיכון למחלות לב.

נוירו-הגנה:לכורכומין עשויה להיות השפעה מגנה על מערכת העצבים, ומחקרים בחנו את יישומו הפוטנציאלי במחלת אלצהיימר ובמחלות ניווניות אחרות.

פוטנציאל אנטי-סרטני:מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שלכורכומין עשויות להיות תכונות נוגדות סרטן ויכולות לעכב את הצמיחה וההתפשטות של תאי סרטן מסוימים.

משפר את בריאות העור:התכונות נוגדות הדלקת והנוגדות החמצון של כורכומין הפכו אותו למעניין בטיפוח העור, ועשוי לסייע בשיפור מצבי עור כמו אקנה והזדקנות העור.

מווסת את רמת הסוכר בדם:מספר מחקרים הראו כי כורכומין עשוי לסייע בשיפור הרגישות לאינסולין ולסייע בוויסות רמות הסוכר בדם.