מחירו של Quercetin, תוסף תזונה פופולרי הידוע בתועלת הבריאותית הפוטנציאלית שלו, זינק בחודשים האחרונים. עליית המחירים המשמעותית הותירה צרכנים רבים מודאגים ומבולבלים מהסיבות שמאחוריה.
Quercetin, פלבנואיד שנמצא בפירות וירקות שונים, זכה לתשומת לב רבה לתכונותיו הנוגדי חמצון ואנטי דלקתיות. נחשב לקידום מערכת חיסון בריאה, לשפר את בריאות הלב ואף לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן. עם פוטנציאל כה גדול, זה הפך לתוסף מבוקש לאלה המעוניינים לשפר את בריאותם הכללית.
עם זאת, העלייה הפתאומית במחיר הקוורצטין הפתיעה רבים. חנויות מזון בריאות וקמעונאים מקוונים נאבקו לעמוד בביקוש הגובר, מה שהוביל למחירים גבוהים יותר. זה יוצר דילמה עבור צרכנים המסתמכים על קוורצטין כחלק מחיי היומיום שלהם, שכן העלות הגבוהה יותר מעמידה עומס על כספם.
מומחים משערים כי מגוון גורמים גרמו למחיר של קוורצטין לעלות. ראשית, מגיפת ה- COVID-19 המתמשכת שיבשה את שרשראות האספקה העולמיות, מה שהפך את המקור לחומרי גלם יותר ויותר. כתוצאה מכך, היצרנים מתמודדים עם עלויות ייצור גבוהות יותר, שבסופו של דבר מועברות לצרכנים סוף.
שנית, הגדלת המחקר המדעית על היתרונות הבריאותיים של קוורצטין הביאה להגברת המודעות והביקוש של הצרכנים. ככל שיותר ויותר אנשים התעניינו לרתום את היתרונות הפוטנציאליים של פלבנואיד זה, השוק התרחב במהירות. נחשול בביקוש עלול להפעיל לחץ על שרשראות האספקה שכבר שיבשו, ולשלוח מחירים זורמים.
בנוסף, המורכבות של תהליך מיצוי קוורצטין הובילה גם היא לעלייה במחירו. חילוץ Quercetin טהור ממקורות טבעיים דורש טכניקות וציוד מורכבות, שתיהן יקרות. נוהל מורכב זה מגדיל את עלות הייצור הכוללת, מה שמוביל למחירים גבוהים יותר העומדים בפני הצרכנים.
אמנם המחיר העולה של קוורצטין ללא ספק יש צרכנים מתוסכלים, אך מומחי בריאות ממליצים להתפשר על האיכות. הם ממליצים לקנות ממותגים וספקים מכובדים כדי להבטיח טוהר ואותנטיות של המוצר. בנוסף, בחינת מקורות טבעיים אלטרנטיביים של קוורצטין, כמו תפוחים, בצל ותה, עשויה לעזור לצרכנים לשמור על צריכות בריאות מבלי להסתמך אך ורק על תוספי מזון יקרים.
לסיכום, המחיר העולה של קוורצטין יצר אתגרים עבור צרכנים המחפשים את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. שיבושים ברשתות האספקה העולמיות, עלייה בביקוש עקב מחקר מדעי ומורכבות הכרייה תרמו כולם לעליית מחירים. אמנם זה עשוי למתוח את תקציב הצרכן, אך יש לתעדף את האיכות ולחקור מקורות טבעיים של קוורצטין.
זמן ההודעה: יוני -26-2023