אבקת Matcha: תענוג כפול של בריאות וטעם

אבקת Matcha, המשקה המעודן הזה, זכתה בלבם של רבים עם הצבע והארומה הירוק של אמרלד. זה לא רק יכול להיות מבושל ישירות לצריכה אלא גם בשימוש נרחב במטבחים שונים. אבקת Matcha שומרת על פעילות נוגדי חמצון וחומרים מזינים של עלי תה, ומציעה יתרונות מרובים לגוף.

הֲפָקָה:

אבקת Matcha מיוצרת מעלי תה מוצלים הטחונים לאבקת אור אולטרה בעזרת מכונת טחינה של Matcha. אבקת Matcha באיכות גבוהה מוערכת על צבעו הירוק החי; ככל שהוא ירוק יותר, כך ערכו גבוה יותר, וכך הקושי בייצורו גדול יותר. זה דורש דרישות מחמירות יותר למגוון התה, שיטות טיפוח, אזורים גידולים, טכניקות עיבוד וציוד עיבוד.

עלי התה שנאספו טריים מאודים ומייבשים באותו יום. מחקרים של חוקרים יפנים שיזוקה פוקאמאצ'י וצ'יקו קמימורה הראו כי במהלך תהליך האידוי, רמות התרכובות כמו CIS-3-Hexenol, CIS-3-Hexenyl Acetate, and Linalool גדלות באופן משמעותי, וכמות גדולה של נגזרות לינליות כמו α-ioonone ו- β-ioon מונעות. המבשרים של רכיבי הארומה הללו הם קרוטנואידים, התורמים לארומה ולטעם הייחודיים של Matcha. לכן, תה ירוק מוצל שעובר אידוי כולל ארומה מיוחדת, צבע ירוק בהיר וטעם טעים יותר.

הערך התזונתי של Matcha:

נוגדי חמצון: אבקת התאמה עשירה בפוליפנולים של תה, במיוחד EGCG, סוג של קטכין, בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות. זה יכול להפחית את היווצרות הרדיקלים החופשיים בגוף, להגן על תאים ורקמות מפני נזק ולעכב את הזדקנותם.

שיפור תפקוד המוח: למרות שתכולת הקפאין ב- MatchA אינה גבוהה כמו זו בקפה, היא יכולה לשפר את מצב הרוח, הערנות, זמן התגובה והזיכרון. ל- L-theanine ב- Matcha יש השפעה סינרגיסטית עם קפאין, והשילוב שלהם יכול לשפר טוב יותר את תפקוד המוח.

קידום בריאות לב: Matcha יכול להגדיל את יכולת הנוגד החמצון של הדם, לשפר ולהוריד את הכולסטרול. בנוסף, פוליפנולים עוזרים להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הדלקת, מה שמועיל לבריאות הלב.

הגברת חילוף החומרים באנרגיה: הקפאין בגובה מגייס חומצות שומן מרקמת שומן ומשתמש בהן כאנרגיה כדי לשפר את הביצועים הגופניים.

שיפור הנשימה: הקטצ'ינים בגאצ'ה יכולים לעכב את צמיחת החיידקים בפה, ולהפחית את הסיכון לנשימה רעה.

כיתות של Matcha:

Matcha מחולק לכיתות רבות. ככל שהציון גבוה יותר, הצבע בהיר וירוק יותר, וככל הטעם דמוי אצות; ככל שהציון נמוך יותר, הצבע צהבהב-ירוק יותר.

יישומים של Matcha:

ענף ה- Matcha גדל להיות גדול מאוד. Matcha נקייה מתוספים, חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים. מלבד שנצרך ישירות, הוא נמצא בשימוש נרחב כמצב תזונתי וצבע טבעי בתעשיות שונות כמו מזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה, ומוליד מגוון רחב של קינוחי שידוך:

אוכל: עוגות ירח, עוגיות, זרעי חמניות, גלידה, אטריות, שוקולד שיטא, גלידת גאווה, עוגת גופטה, לחם שיטא, ג'לי גופטה, סוכריות Matcha

משקאות: משקאות משומרים, משקאות מוצקים, חלב, יוגורט, משקאות משומרים של Matcha וכו '.

קוסמטיקה: מוצרי יופי, מסכות פנים של Matcha, Compacts Compacts Compacts, Sapa Matcha, שמפו של Matcha וכו '.

איש קשר: סרינה ג'או

WhatsApp & WeChat:+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com