אבקת גזר עשירה במקור טבעי

תיאור

אבקת גזר היא תוספת נהדרת למזון לבני אדם ולמזון לחיות מחמד בשל היתרונות התזונתיים שלה.כך ניתן להשתמש באבקת גזר בכל אחד מהם:

מזון אנושי:
אפייה: ניתן להשתמש באבקת גזר כתחליף לגזר טרי במתכוני אפייה.הוא מוסיף מתיקות ולחות טבעית למוצרים כמו עוגות, מאפינס, לחם ועוגיות.

שייקים ומיצים: הוסף כף אבקת גזר לשייקים או למיצים לחיזוק נוסף של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.

מרקים ותבשילים: מפזרים אבקת גזר למרקים, תבשילים או רטבים כדי לשפר את הטעם ולהגדיל את התוכן התזונתי.

תיבול: ניתן להשתמש באבקת גזר כתיבול טבעי כדי להוסיף רמז של מתיקות ואדמתיות למנות מלוחות כמו ירקות קלויים, אורז או בשר.

אוכל לחיית מחמד:
פינוקי חיות מחמד תוצרת בית: שלבו אבקת גזר בפינוקים ביתיים לחיות מחמד כמו ביסקוויטים או עוגיות לחיזוק תזונתי ותוספת טעם.
משטחי מזון רטובים: פזרו מעט אבקת גזר על המזון הרטוב של חיית המחמד שלכם כדי להוסיף חומרים מזינים נוספים ולפתות אכלנים קפדניים.

איך אנחנו יכולים לעשות את זה?
כדי להכין אבקת גזר בבית, תזדקק למרכיבים ולציוד הבאים:

רכיבים:
גזר טרי
צִיוּד:
קולפן ירקות
סכין או מעבד מזון
מייבש או תנור
בלנדר או מטחנת קפה
מיכל אטום לאחסון
כעת, הנה השלבים להכנת אבקת גזר:
שוטפים ומקלפים את הגזרים: מתחילים בשטיפה יסודית של הגזרים במים זורמים.לאחר מכן, השתמש בקולפן ירקות כדי להסיר את הקליפה החיצונית.
קוצצים את הגזרים: קוצצים בעזרת סכין את הגזרים הקלופים לחתיכות קטנות.לחילופין, אפשר לגרר את הגזרים או להשתמש במעבד מזון עם חיבור לגרירה.
מייבשים את הגזר: אם יש לך מייבש, מורחים את הגזר הקצוץ על מגשי המייבש בשכבה אחת.מייבשים בטמפרטורה נמוכה (בסביבות 125 מעלות צלזיוס או 52 מעלות צלזיוס) במשך 6 עד 8 שעות, או עד שהגזר יבש היטב ופריך.אם אין לך מייבש, אתה יכול להשתמש בתנור במצב הכי נמוך שלו כשהדלת פתוחה מעט.מניחים את חתיכות הגזר על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים מספר שעות עד שהן יבשות ופריכות לחלוטין.

טוחנים לאבקה: לאחר שהגזר התייבש לחלוטין ופריך, העבירו אותם לבלנדר או מטחנת קפה.דופקים או טוחנים עד שהוא הופך לאבקה דקה.הקפידו להתמזג בפרצים קצרים כדי למנוע התחממות יתר וגושים.

שומרים את אבקת הגזר: לאחר הטחינה מעבירים את אבקת הגזר לכלי אטום.אחסן אותו במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.הוא אמור להישאר רענן ולשמור על ערכו התזונתי למשך מספר חודשים.
.
עכשיו יש לך אבקת גזר ביתית שניתן להשתמש בה במתכונים שונים או להוסיף למזון של חיית המחמד שלך!