אבקת שמן MCT - תוסף תזונה קטו וניהול משקל

מהו שמן MCT?

שמן MCT, ששמו המלא הוא טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, הוא סוג של חומצת שומן רוויה הנמצאת באופן טבעי בשמן קוקוס ושמן דקלים. ניתן לחלק אותה לארבע קבוצות על סמך אורך הפחמן, הנע בין שישה לשנים עשר פחמנים. החלק ה"בינוני" של MCT מתייחס לאורך השרשרת של חומצות השומן. בערך 62 עד 65 אחוז מחומצות השומן הנמצאות בשמן קוקוס הן MCT.
שמנים, באופן כללי, מכילים חומצות שומן קצרות שרשרת, בינוניות שרשרת או ארוכות שרשרת. חומצות השומן הבינוניות הנמצאות בשמני MCT הן: חומצה קפרואית (C6), חומצה קפרילית (C8), חומצה קפרית (C10), חומצה לאורית (C12).
שמן ה-MCT העיקרי המצוי בשמן קוקוס הוא חומצה לאורית. שמן קוקוס מכיל כ-50 אחוז חומצה לאורית וידוע ביתרונותיו האנטי-מיקרוביאליים בכל הגוף.
שמני MCT מתעכלים בצורה שונה משומנים אחרים מכיוון שהם נשלחים ישירות לכבד, שם הם יכולים לשמש כמקור מהיר של דלק ואנרגיה ברמה התאית. שמני MCT מספקים פרופורציות שונות של חומצות שומן בינוניות בהשוואה לשמן קוקוס.

יתרונות בריאותיים של שמן MCT

א. ירידה במשקל - לשמני MCT יכולה להיות השפעה חיובית על ירידה במשקל והפחתת שומן מכיוון שהם יכולים להגביר את קצב חילוף החומרים ולהגביר את תחושת השובע.
ב. אנרגיה - שמני MCT מספקים כ-10 אחוז פחות קלוריות מחומצות שומן ארוכות שרשרת, מה שמאפשר לשמני MCT להיספג מהר יותר בגוף ולפעול במהירות כדלק.
ג. תמיכה ברמת הסוכר בדם - MCTs יכולים להעלות קטונים ולהוריד את רמות הסוכר בדם באופן טבעי, כמו גם לייצב את רמות הגלוקוז בדם ולהפחית דלקות.
D. בריאות המוח - חומצות שומן בעלות שרשרת בינונית ייחודיות ביכולתן להיספג ולפרק את חילוף החומרים שלהן על ידי הכבד, מה שמאפשר להן להמשיך ולהמיר אותן לקטונים.