חפש את מה שאתה רוצה
ליקופן הוא פיגמנט אדום בוהק וסוג של קרוטנואידים שנמצא בדרך כלל בפירות וירקות, במיוחד בעגבניות.היא אחראית לתת לעגבניות את צבען האדום העז.ליקופן הוא נוגד חמצון חזק, כלומר הוא עוזר להגן על התאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.מאמינים שיש לו יתרונות בריאותיים שונים, כולל:
תכונות נוגדות חמצון: ליקופן עוזר לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף, פוטנציאלי להפחתת מתח חמצוני ומגן על התאים מפני נזק.
בריאות הלב: מחקרים מראים כי ליקופן עשוי לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי הפחתת דלקת, מניעת חמצון של כולסטרול LDL ושיפור תפקוד כלי הדם.
מניעת סרטן: ליקופן נקשר עם סיכון מופחת לסוגים מסוימים של סרטן, במיוחד סרטן הערמונית, הריאות והקיבה.תכונותיו נוגדות החמצון והיכולת לווסת מסלולי איתות של תאים עשויים לתרום להשפעות האנטי-סרטניות שלו.
בריאות העין: כמה מחקרים מצביעים על כך שלליקופן עשויה להיות השפעה מגנה מפני ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD) ומחלות עיניים אחרות.מאמינים שהוא מגן מפני מתח חמצוני ברשתית ותומך בבריאות העין הכללית.
בריאות העור: ליקופן עשויה להיות השפעות הגנה מפני נזקי עור הנגרמים על ידי UV ועשוי לסייע בהפחתת הסיכון לכוויות שמש.זה גם נחקר על הפוטנציאל שלו בשיפור מרקם העור, הפחתת קמטים וניהול מצבי עור מסוימים כמו אקנה.
ההערכה היא כי ליקופן נספג בצורה הטובה ביותר בגוף כאשר הוא נצרך עם שומן תזונתי כלשהו, כגון משמן זית.עגבניות ומוצרי עגבניות, כמו רסק עגבניות או רוטב, הם המקורות העשירים ביותר של ליקופן.פירות וירקות אחרים כמו אבטיח, אשכולית ורודה וגויאבה מכילים גם ליקופן, אם כי בכמויות קטנות יותר.