אוכל סיני צלעות בצל ירוק מיובש חריף (בצל ירוק).

למה אנחנו בוחרים בצל ירוק מיובש מיובש?

1. מזון מיובש כמו ירקות וירקות לא לוקח הרבה זמן או מאמץ לעשות.

2. התייבשות ירקות כמו בצל ירוק היא דרך מצוינת לחסוך לך כסף בטווח הארוך ולהפחית את בזבוז המזון שלך.

3.בצל ירוק יכול להתקלקל מהר מאוד במקרר, ובגלל זה כדאי להתייבש בצל ירוק.

 מה זה בצל ירוק?

בצל ירוק, סוג של בצל המכונה גם בצל ירוק או בצל אביבי, גדל להיות נורות קטנות שלעולם לא מגיעות לבצל בגודל מלא כמו בצל.

הם חלק ממשפחת האליום המורכבת מירקות כמו שום, כרישה ובצל שאלוט.

הם מספקים ערך תזונתי רב וטעם רענן למנות עיקריות, במיוחד במאכלים סיניים.

איך לאחסן בצל ירוק מיובש? (חשוב מאוד להימנע משינוי הצבע לצהוב)

לאחסון בצל ירוק מיובש, אפשר להניח אותם בכלי אטום או בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת.

חשוב לאחסן אותם במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.

זה יעזור לשמר את הטעם שלהם ולמנוע מהם להתיישנות.

בנוסף, סימון המיכל עם תאריך האחסון יכול להיות מועיל למעקב אחר טריותם.

איך משתמשים בבצל ירוק מיובש?

ניתן להשתמש בבצל ירוק מיובש במנות שונות כדי להוסיף תוספת של טעם וצבע.להלן מספר יישומים נפוצים:

מרקים ותבשילים: הוסף בצל ירוק מיובש למרקים ותבשילים לטעם בצל עדין וכתם של צבע.

תערובות תיבול: ערבבו בצל ירוק מיובש עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים כדי ליצור תערובות תיבול מותאמות אישית לבשרים, ירקות ועוד.

מטבלים וממרחים: שלבו בצל ירוק מיובש במטבלים, כמו שמנת חמוצה או מטבלים על בסיס יוגורט, כדי להוסיף בעיטה מלוחה.

לְקַשֵׁט: מפזרים בצל ירוק מיובש על הכלים כקישוט לפרץ של טעם ומגע דקורטיבי.

חביתות ופריטות: כלול בצל ירוק מיובש בחביתות ובפריטטה לתוספת עומק של טעם.

מנות אורז ודגנים: מערבבים בצל ירוק מיובש לתוך אורז מבושל, קינואה או דגנים אחרים כדי להחדיר בהם טעם בצל.

כאשר משתמשים בבצל ירוק מיובש, עדיף להרטיב אותם תחילה על ידי השרייתם במים חמים למשך מספר דקות לפני הוספתם למנה.זה יעזור לשחזר את המרקם והטעם שלהם.