צלעות בצל ירוק מיובש (בצל ירוק) חריפות בסגנון סיני

למה אנחנו בוחרים בצל ירוק מיובש?

1. הכנת מזון מיובש כמו ירקות ירוקים אינה דורשת הרבה זמן או מאמץ.

2. ייבוש ירקות כמו בצל ירוק היא דרך מצוינת לחסוך לכם כסף בטווח הארוך ולהפחית את בזבוז המזון שלכם.

3. בצל ירוק יכול להתקלקל במקרר מהר מאוד, ובגלל זה, ייבוש בצל ירוק שווה את זה.

 מהם בצל ירוק?

בצל ירוק, סוג של בצל המכונה גם בצל ירוק או בצל ירוק, גדל להיות פקעות קטנות שלעולם לא מגיעות לפקעות בצל בגודל מלא כמו שבצל.

הם חלק ממשפחת האליום, המורכבת מירקות כמו שום, כרישה ובצלצלי שאלוט.

הם מספקים ערך תזונתי רב וטעם רענן למנות עיקריות, במיוחד באוכל סיני.

כיצד לאחסן בצל ירוק מיובש? (חשוב מאוד למנוע שינוי צבע לצהוב)

כדי לאחסן בצל ירוק מיובש, ניתן להניח אותו בכלי אטום או בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת.

חשוב לאחסן אותם במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר.

זה יעזור לשמר את טעמם ולמנוע מהם להתיישן.

בנוסף, תיוג המיכל עם תאריך האחסון יכול לעזור למעקב אחר טריותם.

איך להשתמש בבצל ירוק מיובש?

ניתן להשתמש בבצל ירוק מיובש במגוון מנות כדי להוסיף נגיעת טעם וצבע. הנה כמה יישומים נפוצים:

מרקים ותבשיליםהוסיפו בצל ירוק מיובש למרקים ותבשילים לקבלת טעם בצל עדין ונגיעת צבע.

תערובות תיבולערבבו בצל ירוק מיובש עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים כדי ליצור תערובות תיבול מותאמות אישית לבשרים, ירקות ועוד.

מטבלים וממרחיםשלבו בצל ירוק מיובש במטבלים, כמו שמנת חמוצה או מטבלים על בסיס יוגורט, כדי להוסיף טעם מלוח.

לְקַשֵׁטמפזרים בצל ירוק מיובש מעל המנות כקישוט, לקבלת פרץ טעם ונגיעה דקורטיבית.

חביתות ופריטטותשלבו בצל ירוק מיובש בחביתות ובפריטטות לקבלת עומק טעם נוסף.

מנות אורז ודגניםערבבו בצל ירוק מיובש לתוך אורז מבושל, קינואה או דגנים אחרים כדי להחדיר לו טעם בצל.

כשמשתמשים בבצל ירוק מיובש, עדיף להשרות אותו מחדש תחילה על ידי השרייתו במים חמים למשך מספר דקות לפני הוספתו למנה. זה יעזור לשקם את המרקם והטעם שלו.