אוכל סיני חריף בצל ירוק מיובש (צללונים)

מדוע אנו בוחרים בצל ירוק מיובש מיובש?

1. אוכל מיובש כמו ירקות וירקות לא לוקח הרבה זמן או מאמץ לעשות.

2. ירקות המייחלים כמו בצל ירוק היא דרך נהדרת לחסוך לך כסף בטווח הרחוק ולהקטין את בזבוז המזון שלך.

3. בצל ירוק יכול להשתבש במקרר מהר מאוד, ובגלל זה, הבצלים ירוקים המיובשים שווה את זה.

 מהם בצל ירוק?

בצל ירוק, סוג של בצל המכונה גם צלעות או בצל אביב, צומח להיות נורות קטנות שלעולם לא מגיעות לנורות בצל בגודל מלא כמו בצל.

הם חלק ממשפחת אליום המורכבת מירקות כמו שום, כרישה ושאלוט.

הם מספקים ערך תזונתי נהדר וטעם רענן למנות עיקריות, במיוחד במזונות סיניים.

איך לאחסן בצל ירוק מיובש? (חשוב מאוד להימנע מהשינוי הצבע לצהוב)

כדי לאחסן בצל ירוק מיובש, אתה יכול למקם אותם במיכל אטום או בשקית ניילון הניתנת לניתוח מחדש.

חשוב לאחסן אותם במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.

זה יעזור לשמור על טעמם ולמנוע מהם להיות מעופש.

בנוסף, תיוג המכולה עם תאריך האחסון יכול להועיל למעקב אחר רעננותם.

כיצד להשתמש בצל ירוק מיובש?

ניתן להשתמש בצל ירוק מיובש במנות שונות כדי להוסיף פופ של טעם וצבע. להלן כמה יישומים נפוצים:

מרקים ותבשילים: הוסף בצל ירוק מיובש למרקים ותבשילים לטעם בצל עדין וניתוח צבע.

תערובות תיבול: מערבבים בצל ירוק מיובש עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים ליצירת תערובות תיבול בהתאמה אישית לבשרים, ירקות ועוד.

מטבלים ומתפשטים: שילוב בצל ירוק מיובש במטבלים, כמו שמנת חמוצה או מטבלים מבוססי יוגורט, כדי להוסיף בעיטה טעימה.

לְקַשֵׁט: מפזרים בצל ירוק מיובש מעל כלים כקישוט לפרץ טעם ונגיעה דקורטיבית.

חביתה ופריטאטס: כלול בצל ירוק מיובש בחביתות ופריטאטס לעומק טעם נוסף.

מנות אורז ודגנים: מערבבים בצל ירוק מיובש לאורז מבושל, קינואה או דגנים אחרים כדי להחדיר אותם בטעם בצל.

כשמשתמשים בבצל ירוק מיובש, עדיף להתייבש אותם תחילה על ידי השרייתם במים חמים למשך מספר דקות לפני שתוסיף אותם למנה שלך. זה יעזור להחזיר את המרקם והטעם שלהם.