אבקת סאקורה, המופקת מעלי כותרת של פרחי דובדבן, יכולה לשמש למספר מטרות. הנה כמה שימושים נפוצים:
יישומים קולינריים: אבקת סאקורה משמשת לעתים קרובות במטבח היפני כדי להוסיף טעם עדין של פריחת דובדבן ולהעניק למנות צבע ורוד עז. ניתן להשתמש בה בקינוחים שונים, כגון עוגות, עוגיות, גלידות ומוצ'י.
תה ומשקאות: ניתן להמיס אבקת סאקורה במים חמים כדי ליצור תה פריחת דובדבן ריחני וטעים. היא משמשת גם בקוקטיילים, משקאות מוגזים ומשקאות אחרים כדי להוסיף נופך פרחוני.
אפייה: ניתן לשלב אותו בלחם, מאפים ומאפים אחרים כדי להחדיר להם תמצית פריחת דובדבן.
מטרות דקורטיביות: ניתן להשתמש באבקת סאקורה כקישוט או כצבע מאכל טבעי כדי להעניק למנות ולמשקאות גוון ורוד מושך. לעתים קרובות משתמשים בה בסושי, מנות אורז וממתקים יפניים מסורתיים.
טיפוח עור וקוסמטיקה: בדומה לאבקת פריחת הדובדבן, אבקת סאקורה משמשת במוצרי קוסמטיקה וטיפוח עור בשל תכונותיה הלחות והטיפוח העור. ניתן למצוא אותה במסכות פנים, קרמים ותחליבים. בסך הכל, אבקת סאקורה היא מרכיב רב-תכליתי המוסיף נופך של אלגנטיות וטעם פרחוני למגוון רחב של יצירות קולינריות וקוסמטיות.